Zur Gruppe Alpensushi gehören fünf Lokale: Bento, Bamboo, Shiro, Koi und Momo.

Lokale, die im Laufe der Zeit die Südtiroler Kundschaft dank der hervorragenden Qualität der gastronomischen Angebote von sich zu überzeugen wussten. Raffinierte Räumlichkeiten, in denen jedes Detail dazu gedacht ist, unsere Gäste herzlichst zu empfangen.

Wir haben uns heute dazu entschieden, diesem Angebot mehr Kraft Südtirol weit zu verleihen, indem wir eine Marke ins Leben riefen, die Qualität und Sicherheit garantiert. Unsere Lokale lassen wir zweimal täglich mit frischem Fisch beliefern. Wir wählen nur Fisch aus Italien aus, der komplett zum Händler zurückverfolgt werden kann. Einzige Ausnahme ist der Weißfisch, den wir in Griechenland kaufen. Auch der Reis ist zu 100% italienischer Herkunft. Er stammt von den besten nationalen Produzenten. Auf diese Art können wir sicher gehen, dass die gesundheitsfördernden Effekte unverändert bleiben. Wir wissen somit auch, das jeder Gang gesund und sicher ist. 

Alpensushi steht für eine Unternehmensphilosophie, die die Besonderheiten unseres Territoriums mit einer antiken und faszinierenden Kultur zusammenbringt und dabei beider Unterschiede respektiert.

Auf diese Weise entsteht eine Vereinigung, die es noch nie so gegeben hat. Leidenschaft für Qualität, Liebe für Genuss und unsere positive Einstellung treffen aufeinander und durchdringen einander.